长沙市价格监测中心今天发布了长沙市场春节后的主要粮油食品价格监测分析，经过了元旦和春节两个重大节日后，长沙的粮油食品价格与去年春节节后的价格相比，涨跌互现，而且幅度大都超过10％。

　　禽肉类：跌得厉害

　　在监测的粮油食品品种中，市场的特一面粉、散装菜籽油、散装大豆油、5升桶装调和油每500克平均价格分别为1．50元、3．58元、3．50元和39．50元，下跌幅度分别为11．76％、14．47％、10．94％和15．24％。

　　受国际市场油料及食用油价格下跌及去年国内油菜籽丰收的影响，导致长沙市食用油价格从去年8月开始全面下跌，如大豆调和油由去年的平均46．6元／5升，下跌到现在的39．50元／5升，跌幅达15．24％。

　　物价部门监测的10个家禽肉类食品价格，与去年同期相比，主要以跌为主，市场平均价格下跌的有7个品种，其中下跌幅度超过10％的6个。市场的鸡肉、鸡蛋、草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼每500克平均价格分别为6．46元、3．08元、4．30元、4．50元、5．00元和27．2元，分别下跌12．33％、13．48％、21．82％、21．74％、50．00％和46．67％；猪精瘦肉、去骨羊肉、鲜鸡蛋、草鱼、鲤鱼、黄花鱼等6个品种的超市平均价格跌幅也都超过了10％。

　　蔬菜：涨得多跌得慢

　　在监测15个蔬菜品种中，与去年节后相比，平均价格有涨有跌，波动幅度也较为明显。在集贸市场上，西红柿、土豆、胡萝卜、青椒、尖椒每500克平均价格分别为2．28元、1．26元、1．28元、2．56元和3．50元，分别比去年同期上涨22．58％、14．55％、16．36％、82．86％和42．28％。

　　超市价格上涨的有9个品种，其中涨幅超过10％的有8个品种，芹菜、萝卜、茄子、西红柿、土豆、胡萝卜、青椒、尖椒和韭菜每500克平均价格分别为3．14元、1．15元、2．43元、2．82元、1．40元、1．45元、2．06元、6．62元和4．75元，比去年节后上涨67．70％、11．68％、9．28％、45．15％、40．00％、57．39％、19．77％、82．43％和29．35％。

　　分析认为，今年的春节期间天气一直比较好，交通运输畅通，但去年以来，蔬菜价格受农资价格上涨和交通运输成本增加的影响，价格一直在高位。所监测的15个品种，春节前和节中的平均价格为2．78元，比去年平均高出0．51元，幅度达22．47％。个别品种更是买出了肉价钱，如尖椒，节中超市的平均价格为7．16元。与去年相比，今年春节节后蔬菜价格的回落比去年要慢，如尖椒，去年节后由节前的超市平均价格3．89元跌至2．45元，下跌了1．44元，跌幅为37．00％，而今年节前的价格为7．16元，节后为6．62元，与节前相比只下跌了0．54元，跌幅为7．54％。

　　整体来看，今年春节节前和节后主要粮油食品的价格都高于去年，但今年长沙春节期间的消费市场十分火爆。据统计，与去年同期相比各大超市、百货店销售额增长都超过10％，有的高达34％。超市、百货、餐饮、酒店业都刷新了销售纪录，“农家乐”收入近千万，长沙商业迎来了一个红火的开门红。