本周（2006年2月11日-16日），由于气温升高，适应叶菜类蔬菜生长，故在上周的基础上又继续下降，经过佳期的狂热消费，节日过后，交易量也有所减少，但菜品齐全，供求所需，秩序稳定。具体情况如下：

　　据市场信息中心监测分析：本周选取的16种蔬菜平均价格为每公斤1.61元，与上周15个代表平均价1.59元对比，微涨1.25%。从16个代表品种价格来看涨少降多，上涨品种马铃薯为大，小幅上涨16.67%，其余是油菜、豆角、菜花、胡萝卜，涨幅在10%—4.35%之间；下降品种属芹菜、洋白菜、大白菜为大，分别小幅下降17.18%、17.04%和12.82%，其余是青椒、西红柿、莲藕、茄子、白萝卜等降幅在6.82%—4.76%之间；黄瓜、莴笋价格未变，与上周基本持平；苦瓜属精品菜，所以价格比较高，每公斤价格为3元以上，故拉动了本周价格的上扬，从整体来看，本周仍呈稳中下降趋势。

　　影响本周菜价水平的主要原因有：1、气温升高，阳光充沛，叶菜类蔬菜生长良好，使成本大大降低；2、茄果类蔬菜大都属外来菜，在运输上增加了成本，故价格略高；3、温棚反季节蔬菜的生长及管理带来价格的上升，如茄子、黄瓜下周有上升趋势。