2005年春节前夕，素有“皖东大白菜之乡”之称的明光市潘村镇有数千亩优质大白菜因为价格太低而被菜农弃于田间，今年则大不一样，春节过后，大白菜的价格升到每斤5角，该镇的大白菜销到南京、上海等地，农民朋友们都得到了实惠。

　　那么今冬大白菜的价格行情还会乐观吗，省菜办齐波副主任认为，冬大白菜的价格趋势不宜盲目乐观。大白菜价格从近五年的走势来看一直不太好，总是徘徊在每斤一角左右，去年由于天气不好，冻害严重，大白菜有所减产，导致价格比往年上涨40%左右。但如果按照正常的年份来看，大白菜价格仍然会下跌，今冬大白菜价格有可能会下跌。我省适宜种植大白菜的地区主要是沿淮、淮北一带，因为大白菜喜欢冷凉气候，而皖东、皖南等地，由于病虫害多，土质松软、产量偏低，专家建议不宜发展大白菜。现在还有一种早熟大白菜，效益较好，但种植技术较难掌握，如果种植必须及时与专家联系。