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1．干方百计引进先进技术，培养农业科技人才智利的五至十区同美国加利福尼亚分处于南纬和北纬的30度至42度之间，气候相似而季节相反，加州的农业科技最适用于智利中南部。早在60年代智美两国就签署了《1965一1975年智利和加利福尼亚十年大学合作计划》，为智利培养了数以千计的农业科技专家，引进了先进的水果生产、保鲜、加工和运输技术。如今这批专家已经成为智利农业科技的骨干，在两国农业科研机构和大学农业院系之间，这种学术交流关系至今保持不断。因此智利的农业科技起步早，科技力量和队伍强，在拉美各国中名列前茅。
2．注重依靠科技提高产品质。增强国际竞争力智利将引进适合本国条件的新品种和品种改良置于农业发展的中心地位。1979年8月成立全国种子委员会，由农业部农业计划办公室主任挂帅，专司促进种子的研究、生产和贸易工作。为了确保适销对路和提高农产品质量，80年代建立了国内外农产品资料销售体系和情报体系，普遍推广系统化种植和自动喷灌滴灌技术，建立了农业信息咨询服务和控制产品质量的机制。此外，智利还根除了牲畜口蹄疫，消灭了果蝇，水果保鲜采用熏蒸消毒和预先降温体系；在渔业方面引人南非撒网法，安置电子深海捕捞设备，飞机侦察鱼群；利用南半球洋流温度高于北半球的优点，
从加拿大引进大西洋娃鱼养殖技术，蛙鱼产品色泽鲜艳，低脂个大，成熟期短，四季均可出口，投放美国市场后，深受美国消费者的青睬，很快超过了北欧竞争者，在美国市场的占有率从1985年的13％跃至1996年的40％。1995年底，议会批准了《按质量标准建立新鲜蔬菜水果出口检验制度》法案，从法律上进一步保障了智利出口农产品的国际竞争力。
对外贸易20多年来，智利农产品在出口贸易中的比重不断上升。智利是全世界最大的水果出口国，其出口占世界出口总量的14．1％，在美国水果的进口市场中占40％。智利是南美最大的林产品出口国，1984一1994年出口年均增长8．4％，300多种产品，销往世界63个国家和地区，我国已成为其林产品的最大买主。智利的海产品内销只占4％，84％以上被用来生产鱼粉，其鱼粉产量及出口仅次于秘鲁，居世界第二，但用作养殖海虾和海鳗的精鱼粉产量和质量均居世界首位。1999年度，受厄尔尼诺洋流的影响，捕捞量下降，鱼粉出口较上一年下降12．8％，外汇收入减少2．31亿美元。1998／99年度水果出口154万t，创汇14亿美元，产量和产值分别比1997年增长2．5％和4％。农产品出口遍布世界五大洲150多个国家和地区，成为推动国民经济持续稳定增长的要素之一。
1995年，智利的水果出口达16．5亿美元，占出口总额的8．8％，海产品出口22．7亿美元，占l1％，林产品出口23．7亿美元，占14．3％。这三种农产品已经与铜并列成为当今智利出口的4大支柱项目。1995年农业及其加工产品出口值已达46．36亿美元，超过了铜的出口值；70年代初，铜在出口总额中的比重曾高达80％以上。这表明，智利扩大可再生资源开发，减少不可再生资源开发比重的政策已见成效。上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
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