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上海市一些无证企业非法生产加工蛋制品，存在严重的食品质量安全隐患。市质监局昨天（17日）发布了食品质量安全消费警示，提醒市民在选购蛋制品时须看清QS标志。
目前市场上的蛋制品包括皮蛋、咸蛋等。从今年1月1日起，蛋制品生产企业应取得食品生产许可证，并经检验合格并加印（贴）QS标志方能出厂。虽然新规定实行3个多月了，但本市仍有不少设备简陋、无检测手段的小作坊非法生产加工蛋制品，存在严重的食品质量安全隐患。
日前市质监局共取缔了12家无证无照窝点、查处了4家有照无证企业，共收缴地下窝点生产的咸蛋5605公斤、皮蛋8435公斤、原料鸭蛋300公斤，对有照无证企业生产的咸蛋9508公斤和皮蛋16625公斤实施了封存扣押。
市质监局提醒消费者，选购有“QS”标志和食品生产许可证编号的蛋制品。
已获生产许可证的19家企业
上海青西禽蛋食品有限公司、上海青冬禽蛋合作社有限公司、上海银鹤禽蛋有限公司、青浦朱家角海平蛋制品厂、上海八都禽蛋加工厂、上海诚达蛋制品有限公司、上海江通食品有限公司、上海市松江区佘山镇高家蛋品加工场、上海市松江区佘山镇天宏蛋品加工厂、上海市松江区泗泾镇利明副食品服务部、上海青杏蛋制品有限公司、上海市闵行区益勤蛋制品加工场、上海匀缤食品有限公司、青浦赵巷鑫宇蛋品加工厂、上海蔡氏蛋品有限公司、上海荣维禽蛋制品厂、上海润春食品有限公司、上海市南汇区下沙明珠禽蛋加工场、上海正元家禽养殖有限公司。（记者诸达鹤）
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