著名农业科学家、福建省农科院教授刘中柱从一九九七年开始主持国家八六三航天领域的一个项目——新食物链模式研究，已取得了重大进展。通过几年的研究，现已做到“一吨水当十吨用”，即提高水利用率十倍，农产品综合产量也相应提高了十倍以上。 
 
    日前他在接受记者采访时表示，新食物链模式的研究，其目的是解决人类在空间站以及将来在月球上建基地所需氧气和新鲜食品的供应途径，即建人工生物圈问题，同时也必将引起地球新绿色革命的创新风暴，造福于人类。

　　刘中柱教授从十几年前就开始了农业绿色革命的研究，他指出，全球绿色革命给农业带来很大飞跃，整个亚洲粮食增产四分之三。但是绿色革命也带来高产出、高投入、高能耗(化肥、农药等)问题，从而引起严重的环境污染，土壤衰退。为探索可持续发展的高效农业，他主持了稻——萍——鱼立体农业研究课题，已经做到了亩产水稻一千六百公斤，鱼一千公斤，还少用了百分之六十化肥、百分之三十至五十农药，土壤越种越肥，而且仍具有增产潜力。说明通过调控稻田生物圈的内部物质循环是可以做到高产出、低投入、低污染的。

　　一九九七年，刘中柱教授开始主持新食物链模式的研究。他告诉记者，由于空间站和月球没有氧气，没有水，因此这个模式前提是要极大地提高水的利用率，促使产量相应明显增加。他说，普通一亩池塘养鱼可达六百至一千五百公斤，如一亩大田种作物，一亩可收稻谷一千公斤以上或蔬菜一万五千公斤以上，而用新食物链模式一亩就可收鱼一万到二万公斤，同时还可增加一万五千公斤蔬菜和五百公斤以上的稻谷，总共耗水量才七百至一千吨。

　　刘中柱教授说，当前制约农业发展的重大问题之一是水，世界水资源枯竭和污染正对人类构成严重威胁，因此发展节水产业已是刻不容缓的大事。该模式水循环系统是闭合的，不向外排水，水分的消耗主要用于水稻、蔬菜生长以及水生生物等的内需和蒸腾的损失，因此生产一公斤水产品耗水不到一吨。

　　根据国际水稻研究所二00一年材料，每生产一公斤稻谷要消耗五千公斤水，国内材料是一公斤稻谷要二千公斤水，而用他研究的这个模式一公斤稻谷仅需四百公斤左右的水。同时，这种模式在提高水利用率的同时，产品(水稻、小麦、蔬菜等)不用土壤、不用化肥或用极少化肥、农药达到绿色食品要求，而且整体生产系统不构成对环境的污染。

　　为此，不久前国家专家组对他所主持的模式进行验收时下了这样的结论：“本研究成果可发展成为二十一世纪国内外尚未见到而为人们希望的集保健的、营养的、美味的又节约土地和水资源的新绿色食物源(融植物、动物、水产于一体的工厂化集约化生产)和住宅供氧、改善空气质量、提高人的生活素质的健康源，其社会意义和经济效益巨大，将形成一个二十一世纪的新产业”。

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