蚯蚓也叫地龙，在我国两千五百多年前《诗经》中就有记载地龙的。明代在李时珍的《本草纲目》中对地龙的形态、习性都进行了绘声绘色的描述。从上个世纪四十年代开始，国外就有人饲养它，随即地龙及其粪便作为商品走入市场。到上个世纪七十年代。西方发达国家为保护环境，纷纷用地龙处理城市垃圾、工厂有机废弃物达到化害为利、变废为宝、净化环境的目的。近几年来，我国利用蚯蚓资源的研究与开发取得了重大进展，1995年以前以牛粪为主要原料养殖蚯蚓的居多，但是从1995年起为充分利用好秸秆这种资源和解决大气环境被污染这种状况，邯郸农业专科学校教授薛进军博士组织了十多名科研人员，对用地龙处理秸秆这一课题展开了研究，并在2000年8月并获得了成功。到目前为止，这一技术已在河北邯郸地区全面推开。今天我们请到了河北省邯郸农业高等专科学校生物技术研究所所长刘其昌老师，请他给我们介绍一下这方面的信息和具体技术。　　问：请您先将秸秆养蚯蚓的技术信息作一概况介绍好吗？　我国每年都生产大量的农作物秸秆，但是秸秆传统上是作为燃料，牲畜饲料和沤制农家肥的原料，到目前为止，处理秸秆的办法不少诸多，但秸秆养蚯蚓是一种很不错的技术。因为这项技术有以下特点：　　第一 这是投资小、无风险的技术，用该办法处理秸秆不需建厂房，不用购置设备，不必占用大量的土地凉晒秸秆，只要在家庭庭院，村边地头或树盘底下寻一块闲散场地堆放秸秆，此项工作即可进行。　第二方法简单、容易操作、秸秆不用粉碎，也不管干湿或发不发霉，只要将秸秆堆好后洒上水，即可放入用以处理秸秆的地龙种苗。　第三是投资少，回报丰厚，购一斤该地龙种苗，一年可将三亩地所产的作物秸秆转化成近百斤养营价值高的地龙鲜体，而且还产1200斤的蚯蚓粪便，蚯蚓粪便又是有机肥之王，蚯蚓粪便投入农田生产“绿色食品”及有机食品，种植花卉等等，均会得到较为丰厚的回报。第四是该地龙有从上层向下层吃食的习惯。种苗投入秸秆堆后，堆的上层首先形成一层蚯蚓粪便。这些粪便具有比活性炭还强的除臭功能，对秸秆堆放后产生的有害气体能吸附转化，防止了这些气体对环境的污染。2000年8月，我们在永年县农业高新技术产业区开始成规模的试验示范，农业部、国家环保总局、省及所在市、县有关领导现场视察后，一致认为此种处理秸秆的办法可以推广实施。而且关于这方面的信息和报道已在有关报纸上刊登过。　问：我过去只听说有吃牛粪的蚯蚓，食用秸秆的还是第一次听说，这是个什麽品种的蚯蚓呢？　　为使数量巨大的农作物秸秆得以过腹还田，我们经过近六年的研究试验，从几十个地龙品种中筛选、驯化、培育出了一种在农作物秸秆中适应性强、定居性能好、食量大、生长快，繁殖率高的“进农6号”地龙品种。　问：为提高农产品农产品品质，降低生产成本，消除农药残留，严防重金属等有害物的污染，如果作物不用杀虫剂、杀菌剂，不使或少使用化学肥料，不用激素，如果借助秸秆养蚯蚓是否可以达到上述目的吗？　我认为是可以的，一是因为：植物秸秆和残枝落叶是来年发生病害之源，用秸秆养蚯蚓时，由于各种微生物的作用，堆温增高迅速，最高可达80℃的高温，秸秆上的病虫大部分被杀死。据研究：地龙消化器官有一个与鸡相似的砂囊，害虫卵进入地龙砂囊后即被磨碎。地龙体内还含有多种酶，能降解破坏真菌细胞壁。因此由真菌导致的植物病源被清除掉。所以有人称地龙是一种活的、长效的没有任何副作用的杀虫杀菌剂。 　第二个原因是地龙不停地吞食农作物秸秆，排出灰黑色粪便小颗料，这些小颗粒疏松多孔，透气性好，保水性能强，而且抗压性强。因此是非常优质的有机肥 2001年经北京蔬菜监督检测测试中心化验，蚯蚓粪pH值为7左右，氮、 磷、钾含量高、并含腐殖酸10.5%，有机质高达20%以上，另外还含有17种氨基酸和多种微量元素，因此用蚯蚓粪种花花鲜、种瓜瓜甜。蚯蚓肥在促进农作物生长的同时，因好气性微生物在其上大量繁殖生长发育，加速了秸秆内和土壤中农业药残留的降解，每粒蚯蚓粪便事实上是一个小水库，是一个随时供给植物营养的小营养库，又是一颗土壤消毒丸。　问：所以人们才称地龙为默默无闻的耕田夫，天然的土壤净化器了？是这样，据推算，5亩农田所产的秸秆被地龙转化后，将地龙及其粪便施入一个标准日光温室内，此棚内15cm以上的耕作层一年内可被净化一遍。　　问：通过您的讲解，我知道蚯蚓粪是非常优良的有机肥，那麽生产出来的数量巨大的地龙鲜活体有哪些用途呢？　1、蚯蚓可做畜禽、水产养殖的优质蛋白饲料
　　因为蚯蚓生长繁殖快，体腔小，体壁厚而出肉率高，肉的营养也高而全。据测定它的干体粗蛋白含量达60

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