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三基点温度（three fundementa1 points of temperature） 作物生命活动过程的最适温度、最低温度和最高温度的总称。在最适温度下，作物生长发育迅速而良好；在最高和最低温度下，作物停止生长发育，但仍维持生命。如果温度继续升高或降低，就会对作物产生不同程度的危害，直至死亡。所以在三基点温度之外，还可以确定使植物受害或致死的最高与最低温度指标，称为五个基本点温度。作物生命活动的各个过程都须在一定的温度范围内进行。通常维持作物生命的温度范围大致在一10℃到50℃之间，而适宜农作物生长的温度，约为5℃到40℃，农作物发育要求的温度则又在生长温度范围之内，通常为20～30℃，三者关系如图。 在发育温度范围外，作物发育将停止，但生长仍可维持；当温度不断降低，达到一定程度后，不但作物生长停止，而且生命活动亦受到阻碍，受低温危害，甚至受冻致死，大多数作物生命活动的最高温度为40～50℃之间。不同作物或不同品种的不同生育时期，三基点温度是不同的（表1、 2）。 作物生长发育时期的不同生理过程，如进行光合作用、呼吸作用时等的三基点温度也不同。光合作用的最低温度为0～5℃，最适温度为20～25℃，最高温度为40～50℃；而呼吸作用分别为一10℃，36～40℃与50℃。有人研究，马铃薯在20℃时光合作用达最大值，而呼吸作用只有最大值的12％；温度升到48℃时，呼吸率达最大值，而光合率却下降为0。 虽然作物生命活动的三基点温度受作物种类、生育时期、生理状况等因素的影响变化，但各种作物生命活动的三基点温度仍有一些共同的特征：①最高温度、最低温度和最适温度都不是一个具体的温度数值，而有一定的变化范围。②无论是生存、生长还是发育，其最适温度基本上是同一个变幅范围。③各种作物的最低温度不同，其温度的最低点之间差异很大，耐寒作物可以忍受一10～一20℃以下的低温，而喜温作物甚至不能安全度过0℃左右的温度，最低温度距最适温度的离差范围较大，④与最低温度比较，各种作物的最高温度指标彼此差异较小，而且最高温度与最适温度的数值相对比较接近。 三基点是最基本的温度指标，它在确定温度的有效性、确定作物种植季节与分布区域时，在计算作物生长发育速度、光合潜力与产量潜力等方面，都得到广泛的应用。
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