|
|
一、 生物学特性
1.根：番茄根系发达，再生能力强，分布广而深，移栽过程中主根被切断，侧根大量发生，根系分布于表土30~40cm深，横向60~90cm。
2.茎：茎为半蔓性或直立，高度因品种和栽培措施不同。最矮的一米不到，高的可达4~5米。茎基部带木质，易生不定根。茎为假轴分枝，分枝能力强，栽培上一般采用单干或双干整枝。
3．叶：Ｌ叶为复叶，其大小、形状、颜色因品种而异。叶茎表面被腺毛，能分泌特殊气味汁液，对蚜虫有驱避作用。
4.花：花为聚伞花序，但有些小果型品种为总状花序，花黄色，通常六出。花瓣异常的花往往结出畸形果。花生于节间，晚熟种一般每三节着生一个花序，早熟种则每二节着生一个花序。每序花的小花数因品种而异，相差很大，幼苗长到2~4片真叶时开始花芽分化，一般由基部花序开始，依次向上进行。
5.果实：果实由子房发育膨大而来。子房发育分两个过程，开花前为细胞增殖过程，花后为细胞膨大过程，所以开花时子房较大、细胞数目较多的花，结成的果实也较大。成熟果实颜色因果实细胞中茄红素与胡萝卜素含量的不同，从乳黄色到鲜红色的都有。
6.种子：番茄种子千粒重在3克左右，种子发芽年限为2~3年，保存适当可达5年。种皮有绒毛，种子在果实中被胶质包围。
二、栽培技术
㈠播种育苗
1.播种、育苗方式：
为达到番茄早熟丰产，生产上都采用育苗移栽的栽培方式。番茄育苗可利用向阳背风、光照充足的田块架塑料薄膜小拱棚作苗床。在大棚内作小拱棚苗床可进一步提早播种时间，培育大龄壮苗。
2.种子处理与播种方法：
种子处理方法为：55℃温水浸泡15分钟→淘洗除去空瘪种子→冷水中浸种5~8小时→30℃恒温保湿环境下催芽，待70％~80％种子露白即可播种。经过处理后的种子播种可减少苗期病害，促进早出苗、出苗整齐。不进行种子处理的种子播后出苗时间长，若遇低温等不良气候影响，易造成烂种及苗势不均的现象。
保护地栽培番茄播种期在11月中下旬，露地栽培番茄播种期为12月上中旬，苗龄一般在100天以上。密播于苗床，待长出两片真叶时分苗。
3.幼苗管理
出苗前以保温保湿为主，在小拱棚加地膜内贴地覆盖。出苗后及时揭去地膜，适当降低温湿度，可降低第一花序着生节位，防止幼苗徒长及预防猝倒病和立枯病的发生。幼苗两片真叶时要及时分苗，将幼苗移入7cm3以上的营养钵或以8~10cm的株行距栽在苗床上。番茄整个苗期的适宜温度为：日25~30℃，夜25℃（播种至出苗）；日20℃，夜10℃（出苗至两片真叶）；日25~30℃，夜20℃（分苗缓苗期）；日20~25℃，夜10~15℃（后期）。苗床水分管理原则是不干不浇，宁干勿湿，若出现苗床过干或过湿的情况，可通过覆少许干土或湿土来调节，如要浇水，应结合施肥（加入0.5％尿素），在晴天上午10时许进行。浇水所用的水应在大棚内预先备好，待水温与棚内土温接近。冬季苗床的日常管理主要是保温工作，保证床内温度不低于5℃，严禁床内出现0℃以下的气温。
4.幼苗锻炼
在定植前5~7天，为使幼苗在定植后能适应外界环境，应进行一段时间的低温锻炼，加强通风，降低床温，减少浇水，控制生长势。经过锻炼的幼苗一定程度上能预防移栽后番茄的徒长和冻害发生，并有促进花芽分化，提早开花结果的作用。
5.生长调节剂处理
当番茄幼苗发生徒长时，可使用20~25ppm的多效唑喷防。
㈡定植
一般，番茄定植畦宽1~1.2m，其中沟宽30~45cm，每畦定植两行，畦面要平整，便于地膜覆严、压实。基肥以有机肥为主，配以N、P、K复合肥。定植密度早熟种为3800~4200株/亩，中、晚熟种为3000~3500株/亩。一般露地栽培的定植期在4月上旬，大棚移栽在3月上旬，大棚多层覆盖栽培的可提前至2月上旬。
㈢田间管理
1.肥水管理
番茄生育期内需肥水量大，要抓住关键时期施肥灌水。第一花序开花时，应适当控制肥水，特别是控制N肥施用，以后在每一簇果实迅速膨大期都应及时追肥、灌水。
2.植株调整
番茄茎为半蔓性，在开花前要做好支柱搭架工作，通过整枝、打杈、摘心，人为调整植株的营养生长与生殖生长，集中养分供应，增加通风透光，减少病害发生，提高前期产量。同时要摘除植株下部病、老、枯叶。无论摘心、摘叶、摘侧芽，都要掌握适当时机。
3.应用植物生长调节剂防止落花落果
番茄的落花落果一是因为营养、水分供应不足，造成的生理落花落果。另外受低温、弱光照等不良外界因素影响，也易造成落花落果。前一种落花落果要通过肥水调节来解决，后一种落花落果则可应用植物生长调节剂防落果。2，4—D，番茄灵等在适当浓度下处理花，可达到防落效果。[1] [2] 下一页
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
